Å vokse seg kjempestor, sidelengs 🦀

Da vi i 2016 begynte å jobbe med HitraMat hadde vi tre målsettinger: Øke kunnskapen til krabbe som råvare, forlenge perioden vi i Norge spiser krabbe og bygge merkevaren Hitrakrabbe til nye målgrupper.

Med fasit i hånd kan vi vel si at HitraMat har lyktes - her er hvordan vi hjalp dem.

 

HitraMat er i dag Norges ledende og Europas største aktør innen prosessering av taskekrabbe. De har en spennende historie som strekker seg tilbake til 1905, og har kunder verden over, fra privatpersoner til Michelin-restauranter. 

HitraMat kontaktet oss i midten av 2016, og gjennom arbeidsmøter med kunde og interne prosesser ble vi enig om at vi måtte utvikle og etablere noe helt nytt. Nemlig krabbe.no.

Vi satte så ned et team som skulle jobbe med fire hovedpunkter:

Målgrupper, innhold, kanalmiks og merkevare. 

 

Målgruppen vi definerte var foodies, i alderen 25-45 år: 

  • Er over gjennomsnittet interessert i mat.
  • Bygger sin identitet på matinteresse.
  • Er interessert i historien om produktet, hvor det kommer fra, og hva det kan brukes til.
  • Forteller gjerne andre eller inviterer til matopplevelser.

 

Kanalene vi bestemte oss for å fokusere på i 2016, var Facebook, YouTube og Instagram. På dette tidspunktet var annonsering i stående formater som story-modusen til Instagram og på Snapchat, litt prematurt - og selv om vi også brukte disse, la vi mest ressurser i klassiske formater i nevnte kanaler. 

I tillegg var det viktig for oss å ha fokus på organisk og betalt annonsering i søkemotorer. Vi ville vinne søkeresultatet på alle søk som hadde krabbe+ingrediens, samt alle søk som spurte om “renske krabbe”, “hvordan fjerne paven” etc.

Alt skulle lede inn til krabbe.no - hvis formål var å samle oppskrifter og godt innhold, og inspirere flere til å spise krabbe. 

 

Våre retningslinjer for krabbe.no:

• Vise at krabbe er en allsidig råvare. 

• Vise at krabbe er en sunn råvare, og det skal være merking av sunne retter.

• Vise at krabbe kan brukes til matretter fra hele verden, og by på overraskende smakskombinasjoner.

• Gi utdypende krabbefakta, slik som ”hvordan renske krabbe”.

• Vise inspirerende bilder som gjør krabben innbydende.

• Vise at det finnes enkle retter som alle kan lage og oppskrifter for viderekomne som ønsket nye utfordringer.

 

Fra 2016 til i dag:

Gjennom mange år er det store mengder tiltak som er gjort. Vi har jobbet med forskjellige utsnitt og tematikk i filmene, og kjørt influencer-satsing. Vi har jobbet sammen med små og store matpersonligheter i det ganske land. Rett og slett testet, analysert og lært.


Her er et lite utvalg av det vi har produsert av innhold:

Krabbe_Reel

 

Resultater: 

Siden lansering i 2017 har vi opplevd nesten eksponentiell vekst i antall unike brukere og økter, år for år. 

graf-krabbe

Turkis graf viser antall unike økter, som i 2020 passerte 200k. Rosa graf viser antall unike brukere. 

 

Øvrige resultater: 

  • Engasjementsrate på over 7 % i sosiale medier - noe som er spinnvilt! 
  • Vi har etablert en stor base med ambassadører på Facebook og Instagram. 
  • Cirka 10 % av alle besøkende benytter matlagingsmodus på krabbe.no.
  • I løpet av et år har krabbe.no over 3 millioner eksponeringer, på tvers av kanaler. 

 

Oppsummert: 

Krabbe.no er en jobb vi er virkelig stolte over, og vi har mange planer framover også. Vi ser av tallene at vi har klart å etablere det naturlige stedet å finne oppskrifter med denne fantastiske råvaren. Og vi har skapt mange nye krabbe-spisere. 

Det viktigste vi tar med oss, er at utrettelig arbeid og stø kurs – men med muligheten til å justere underveis – er veien å gå når man lanserer noe helt nytt, som krabbe.no.

 

Takk til: 

Fotograf Marius Rua

Kulinarisk Akademi

Geitmyra Credo

Mustasj

Vindfang

Ansnes Brygger

Sjømatrådet

Norges Fiskarlag

for godt samarbeid i årene som har gått.